Какъв вид храна мога да съхранявам в комбиниран фризер?

Здравейте! Като доставчик на комбиниран фризер често ме питат: „Какви храни мога да съхранявам в комбиниран фризер?“ Е, попаднахте на правилното място. В този блог ще разбия всички различни видове храни, които са идеални за вашия комбиниран фризер.

Да започнем с основите. Комбинираният фризер, както подсказва името, съчетава функциите на хладилник и фризер. Това е чудесно решение "всичко в едно" както за краткосрочно, така и за дългосрочно съхранение на храна. Можете да съхранявате вашите нетрайни продукти на хладно в хладилната част и да замразявате продукти за по-късна употреба във фризерната част.

Плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците са голяма част от здравословната диета и комбинираният фризер може да ви помогне да ги запазите свежи за по-дълго време. В секцията на хладилника можете да съхранявате листни зеленчуци като спанак, зеле и маруля. Просто се уверете, че ги съхранявате в запечатан контейнер или найлонов плик с няколко пробити дупки в него, за да позволи циркулация на въздуха. По този начин те ще останат хрупкави и свежи до една седмица.

Кореноплодните зеленчуци като моркови, картофи и лук също са чудесни кандидати за хладилника. Морковите могат да издържат няколко седмици, ако се съхраняват правилно. Можете да ги измиете, да отстраните горните части и да ги съхранявате в найлонов плик в чекмеджето на чистачките. Картофите и лукът, от друга страна, трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място в хладилника. Избягвайте да ги съхранявате заедно, тъй като лукът отделя газове, които могат да накарат картофите да покълнат.

Що се отнася до плодовете, плодовете като ягоди, боровинки и малини се съхраняват най-добре в хладилника. Те са много нетрайни и ниската температура ще забави процеса на разваляне. Можете да ги съхранявате в оригиналните им контейнери или да ги прехвърлите в плитък, покрит съд. Ябълките, бананите и портокалите също могат да се съхраняват в хладилника, но бананите са склонни да покафеняват по-бързо на студено, така че може да ги държите на стайна температура, докато узреят, и след това да ги преместите в хладилника.

Ако имате изобилие от плодове и зеленчуци, можете също да ги замразите. Бланширането е чудесен начин за приготвяне на зеленчуци за замразяване. Например, можете да бланширате броколи, карфиол и зелен фасул, като ги сварите за кратко (обикновено 2-3 минути) и след това веднага ги потопите в ледена вода, за да спрете процеса на готвене. След бланширане ги отцедете добре и ги съхранявайте във фризер - безопасни пликове или контейнери. Плодове като праскови, манго и ананаси също могат да бъдат нарязани и замразени. Просто добавете малко лимонов сок, за да не покафенеят.

Млечни продукти

Млечните продукти са друга важна категория храни, които можете да съхранявате в комбиниран фризер. В хладилната част можете да съхранявате мляко, сирене, кисело мляко и масло. Млякото трябва да се съхранява в задната част на хладилника, където температурата е най-постоянна. Обикновено издържа около седмица след изтичане на срока на годност, ако се съхранява правилно в хладилник.

Сиренето се предлага в много различни разновидности и всяко има свои собствени изисквания за съхранение. Твърдите сирена като чедър, пармезан и гауда могат да бъдат увити във восъчна хартия или алуминиево фолио и съхранявани в чекмеджето за сирене на хладилника. Те могат да продължат няколко месеца. Меки сирена като бри, камамбер и крема сирене трябва да се съхраняват в оригиналната им опаковка или да се прехвърлят в херметически затворен контейнер. Те обикновено продължават няколко седмици.

Киселото мляко се съхранява най-добре в хладилник и обикновено има срок на годност около две седмици. Не забравяйте да проверите срока на годност върху контейнера. Маслото може да се съхранява в хладилник до един месец. Ако не планирате да го използвате веднага, можете също да го замразите за период до шест месеца. Просто го увийте плътно в пластмасова обвивка или алуминиево фолио преди замразяване.

Месо и морски дарове

Месото и морските дарове са силно нетрайни и комбинираният фризер е от съществено значение за запазването им безопасни за консумация. Във фризерната част можете да съхранявате телешко, свинско, агнешко, пилешко и пуешко месо. Уверете се, че сте увили плътно месото във фризера - безопасна опаковка, за да предотвратите изгаряне във фризера. Можете да използвате пластмасови торбички за фризер, алуминиево фолио или вакуумирани торбички.

Говеждото може да бъде замразено до една година, докато свинското и агнешкото могат да бъдат замразени за около шест месеца. Пилешкото и пуешкото могат да бъдат замразени до девет месеца. Когато размразявате месо, най-добре е да го направите в хладилника за една нощ. Този бавен процес на размразяване помага да се запази качеството на месото.

Морските дарове също са чудесен вариант за фризера. Риба като сьомга, риба тон и треска могат да бъдат замразени до шест месеца. Миди като скариди, раци и омари могат да бъдат замразени за около три месеца. Просто се уверете, че сте отстранили излишната влага преди замразяване, за да предотвратите образуването на ледени кристали.

Печени изделия

Ако сте фен на печенето, комбинираният фризер може да бъде спасител. Можете да съхранявате хляб, мъфини, торти и бисквити във фризера, за да ги запазите свежи за по-дълго време. Хлябът може да бъде замразен до три месеца. Просто го нарежете преди замразяване и го увийте плътно в пластмасова обвивка или алуминиево фолио. Когато сте готови да го ядете, можете да го размразите на стайна температура или да го поставите в тостера.

Мъфините и тортите също могат да бъдат замразени. Можете да ги опаковате поотделно в пластмасова обвивка и след това да ги поставите в безопасна торбичка за фризер. Те ще останат свежи за около два до три месеца. Бисквитките могат да бъдат замразени до шест месеца. Просто ги съхранявайте в херметически затворен контейнер или фризер - безопасна торбичка.

Готови ястия

Едно от страхотните неща на комбинирания фризер е, че можете да съхранявате готови ястия. Независимо дали готвите на едро или просто искате да имате готови ястия под ръка за натоварените дни, комбинираният фризер е идеалното място да ги съхранявате. Можете да правите гювечи, супи, яхнии и тестени ястия и да ги замразявате за по-късно.

Не забравяйте да оставите готовите ястия да се охладят напълно, преди да ги замразите. След това ги прехвърлете във фризер - безопасни контейнери или торбички. Надпишете ги с името на ястието и датата, на която сте го направили. Готовите ястия обикновено могат да бъдат замразени до три месеца. Когато сте готови за ядене, просто ги размразете в хладилника за една нощ и след това ги затоплете отново на котлона, във фурната или в микровълновата.

Напитки

Можете също така да съхранявате някои напитки в комбиниран фризер. В секцията на хладилника можете да съхранявате сода, сок и вода. Содата и сокът трябва да се съхраняват изправени, за да се предотврати изтичането им. Обикновено издържат няколко месеца след изтичане на срока на годност, ако се съхраняват в хладилник.

Ако искате да направите замразени коктейли или каши, можете също да замразите някои плодови сокове или пюрета. Просто ги изсипете във формички за лед или фризер - безопасни контейнери и ги замразете. Когато сте готови да ги използвате, можете да ги смесите с лед и любимите си спиртни напитки.

Защо да изберете нашите комбинирани фризери?

Нашите комбинирани фризери са проектирани с най-новата технология, за да осигурят оптимално съхранение на храна. Имат прецизен контрол на температурата, така че можете да зададете перфектната температура за всеки вид храна. Хладилната част има регулируеми рафтове и чекмеджета, което ви позволява да персонализирате пространството за съхранение според вашите нужди. Фризерната част има функция за бързо замразяване, която спомага за запазване на качеството на храната чрез бързо понижаване на нейната температура.

Ние също така предлагаме широка гама от размери и стилове, за да пасне на всяка кухня или търговско помещение. Независимо дали имате нужда от малък комбиниран фризер за вашия дом или голямтърговски фризерни витриниза вашия бизнес, ние ви покриваме. А ако търсите стилен и модерен вариант, вижте нашияКомбиниран хладилник.

Ако се интересувате от закупуването на комбиниран фризер, ще се радваме да поговорим с вас. Нашият екип от експерти може да ви помогне да изберете правилния модел за вашите нужди и да отговори на всички ваши въпроси. Свържете се с нас днес, за да започнем процеса на доставка и да изведем вашето съхранение на храна на следващото ниво!

Референции

• „Пълното ръководство за съхранение на храна.“ Различни автори.
• „Наръчник за безопасност и съхранение на храни“. USDA.